Bienvenue chez moi comme en Italie... Ici ,on cuisine comme à la maison , avec le cœur.

Notre histoire, notre passion

Cela fait plus de 40 ans que je suis en cuisine.

40 années à apprendre, à goûter, à chercher la justesse... Et surtout à cuisiner avec cœur. Au restaurant L'Olivier, je travaille seule ,tout se passe entre mes mains ,les préparations, les cuissons.....

Une cuisine vivante, sincère, que vous pouvez voir se faire sous vos yeux.

Ma cuisine est familiale, inspirée de l'Italie, de mon histoire personnelle, avec un lien tout particulier avec les Pouilles. J' y puise des saveurs, des souvenirs, une certaine idée de la simplicité et du partage.

Je propose une petite carte, volontairement courte, qui évolue selon les saisons et les produits. J'aime travailler simplement, sans en faire trop, en respectant les ingrédients. Ici pas de superflu. Juste une cuisine faite maison, avec attention, patience et passion. Avec 20 places seulement j'ai choisi de privilégier la qualité, le contact, et le plaisir de recevoir. Bienvenue dans mon univers .

Un lieu discret, authentique où l'on vient autant pour manger que pour se sentir bien.

Véronique

Cuisine ouverte et produits frais.

Lunch à 22€ Du 26 Au 30/05

L' Antipasto Gourmand selon mon humeur et mes envies, charcuterie Italia, mozzarella, légumes grillés et pleins d'autres choses " Maison".....

OU

Croquette au Parmesan et Grana Padana sur salade de saison...

OU

Jambon de Parme, melon juteux...

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Gambas grillées , belle salade colorée, sauce Tartare " Maison" et frites croustillantes...

OU

Salade de Volaille caramélisée aux saveurs de là-bas, zeste d'orange...

OU

Pâtes fraîches des Pouilles, aux tomates séchées, burrata crémeuse et son pesto de Pistaches

Commençons

... Notre carte du moment ...

Crostini Gourmand à Partager avec l' Apéro........................................

Tomate, mozzarella, basilic // Tomate, mozzarella, Parme , basilic // Chèvre et Miel // Aubergine à la Pugliese // A l' Anduja Calabraise....4€/ Portion..........

Nos entrées :

Scampis caramélisés-19,00 €

Légèrement caramélisés sur aux notes d'orange sur une salade colorée

Fleurs de Courgette en Beignets; légères et croustillantes- 19€

Croquettes de fromage - 19,00 €

Les incontournables croquettes de Taleggio maison sur fraîcheur du Sud

Carpaccio de bœuf - 19 €

roquette, pesto de basilic "maison" ,balsamique ,parmesan

Carpaccio de bœuf de folie - 22 €

Foie gras, truffe noires ,roquette et parmesan

Pâtes fraîches , Viande et création de la " Cheffe" :

Ravioles fraîches aux truffes - 25€

Aux truffes noires, filet d'huile d'olive, tartufata, et roquette juste posée

Ravioles aux aubergines et scamorza - 24€

Pesto de basilic maison et basilic frais

Tagliatelle de bœuf 27€

Lamelles de bœuf, crème de parmesan et poivre noir

Pâtes fraîches des Pouilles -

Aux Aubergines , sauce tomate mijotée , basilic frais-23€

All'amatriciana, guanciale croquante, tomatée et piments - 23€

À la nduja (saucisse fumée et piquante de Calabre) tomatée - 24€

Aux scampis , tomates cerises, oignons rouges, ail, persil plat-25€

Desserts maison :

Tiramisu, comme il doit se faire- 10€

Moelleux au chocolat noir " Coulant" 10€

La belle "Hélène" en Italie, crème mascarpone, biscuits Amaretti, poire et chocolat chaud 10€

Profiteroles , glace vanille et son chocolat chaud 10€

Panna Cotta, coulis de Mangue 10€

Pain perdu doré, glace vanille ou pistaches 10€

Le Café Gourmand, " c'est l'art de savourer plusieurs plaisirs en un seul moment- 14€

Suggestions :

En Entrées:

Burrata crémeuse des Pouilles, réduction de betteraves et balsamique chèvre frais en crumble-19€

Carpaccio de Saumon au fenouil croquant, note d'orange fraîche , huile d'olive citronnée- 20€

En Plats :

Trois pâtes, Trois émotions, Le principal dans votre assiette.....26€/ Pers....Min 2 Pers

Lasagne " Maison" , comme ma Nonna

Pâtes fraîches aux Asperges vertes , Saumon fumé, crème légère au citron et éclats de Pistaches

Pâtes fraîches des Pouilles aux Artichauts et Scamorza , noisettes torréfiées

Tartare de Boeuf " à l'Italienne, belle salade colorée et frites croustillantes 20€

Desserts " Maison" :

Crème brulée à la Vanille de Madagascar-10€

Tarte Tatin, glace vanille et crème fraîche battue avec mes petites mains!-10€

Affogato di Caffè, Expresso noyé dans sa glace vanille-10€

Tartelette en pâte brisée garnie d'une salade de fruits frais , crème Mascarpone-10€

Découvrez notre ambiance en images

Nous sommes fiers de notre ambiance cosy et familiale, où chaque détail est pensé pour votre bien-être. Découvrez nos espaces et comment nous créons une expérience mémorable pour chacun de nos convives. Venez vous sentir comme à la maison.